|
|
Vegetarische Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- Quorn Julienne
- Oosterse roerbakolie (AH eigen merk)
- Oosterse wokgroente
- 1 bakje Chapignons
- 2 uien
- Basmati rijst
- Conimex nasikruiden
- Alioli
- Provencaalse kruiden
- Oregano
- Koriander
- Sambal Brandal
- Scheut sherry (Bacardi kan ook)
Voorbereiding:
Champignons snijden, uien in ringen snijden.
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit een scheut roerbakolie in de wok.
Wok de Quorn op hoog vuur snel aan.
Voeg de oosterse wokgroenten, uien en champignons toe en bak alles licht aan.
Voeg een flinke eetlepel alioli, de sherry, nasikruiden, oregano en koriander toe.
Verhit in een andere pan nog wat wokolie.
Doe hier de rijst in en doe er een flinke theelepel sambal en een flinke theelepel alioli bij. Strooi wat provencaalse kruiden over de rijst en hussel alles goed door elkaar.
Serveer de rijst en groente samen op een bord maar meng het niet met elkaar.
|
|
|